Skvělé novoroční jídlo - kuřecí závitky s křupavou slaninovou krustou. Jejich příprava bude trvat jen hodinu. Rolky jsou výživné, aromatické a velmi chutné.
Pokud očekáváte návštěvu velké společnosti, je lepší zdvojnásobit nebo ztrojnásobit množství ingrediencí.
Požadované:
- kuřecí prsa bez kosti a bez kůže 2 ks .;
- slanina - 12 tenkých plátků;
- tmavě hnědý cukr - ¾ šálku;
- sůl, pepř, jiné koření - podle chuti;
- petržel nebo jakákoli zelenina podle chuti - parta.
Vaření.
- Předehřejte troubu na 230 stupňů.
- Prsa nakrájíme na malé kostky, nasolíme do koření a osolíme.
- Kuřecí kousky obalíme na proužky slaniny a rozválíme do hnědého cukru.
- Plech zakryjte hliníkovou fólií, nahoře položte pekáč a rohlíky. Takto se budou vařit rovnoměrně ze všech stran a neznečistí troubu odkapávajícím tukem. Nesnižujte rošt příliš nízko, aby se jídlo nespálilo.
- Sůl a pepř ještě trochu.
- Pečte asi 45 minut, dokud nebudou jemné a křupavé.
- Hotové masové kuličky ozdobte nasekanými bylinkami.
Ti, kteří nemají rádi sladkost v masových pokrmech, se mohou obejít bez přidání cukru. Aby bylo občerstvení pohodlnější, vložte do každé role krásný špíz.
Mísa bude vypadat krásně na šťavnatých listech salátu. Může být použit nejen jako předkrm, ale také jako samostatná masová mísa. Budou skvělým doplňkem každé přílohy. Dobrou chuť!
