Někteří lidé si nedokáží představit Silvestra bez sklenky šampaňského, jiní dávají přednost silnějším nápojům, jako je vodka nebo koňak, a někteří z různých důvodů nepijí alkohol. Pro ty, kteří nepijí alkohol, jsou ideální novoroční nealkoholické nápoje.
Na Silvestra můžete připravit několik lahodných a speciálních možností, které zaujmou dospělé i děti. Zde je několik receptů na tyto nápoje s fotografiemi.
Obsah:
- Sangria
- Svařené víno nealkoholické
- Kakao s marshmallows
- Zázvorový čaj
- Káva se šlehačkou a skořicí
- Rakytníkový sbiten
- Brusinkový punč
- Hustá horká čokoláda
- Vaječný koňak
- Černá káva s kardamomem a skořicí
Sangria
Nealkoholická sangria se připravuje na bázi minerální vody s jakýmkoli sezónním ovocem.
Složení:
- 1 litr přírodní hroznové šťávy;
- ½ l minerální vody;
- 2 citrony;
- 1 grapefruit;
- 2 pomeranče.
Instrukce:
Pomocí čerstvého lisu vymačkejte šťávu z 1 pomeranče a citronu. Zbývající ovoce nakrájejte na kousky. Přeneste ovoce do karafy, nalijte džusy. Chladnička po dobu 1-2 hodin. Před podáváním dejte led a minerální vodu.
Nealkoholické svařené víno
Tento nápoj je ideální pro chladné podzimní a zimní večery a je také ideální pro zařazení do novoročního menu.
Složení:
- 1 litr třešňové šťávy;
- 1 polévková lžíce. čerstvě vymačkaný pomerančový nebo grapefruitový džus;
- 1-2 tyčinky skořice;
- 2-5 ks karafiáty;
- 1 g strouhaného čerstvého zázvoru;
- 1-3 st. l. přírodní med.
Příprava:
Nalijte džusy do smaltované nádoby. Směs se zahřívá na mírném ohni. Do džusů vložte koření a med. Vaříme za stálého míchání po dobu 10-15 minut. Nechejte horký nápoj 10-20 minut odstát.
A tady je další recept na nealkoholické svařené víno.
Kakao s marshmallows
Kakao je lahodný a zdravý novoroční nápoj. Pomůže vám zahřát se na zimní večery.
Složení:
- 500 ml mléka;
- 40 g cukru;
- 40 g kakaového prášku;
- 60 marshmallows.
Způsob vaření:
Nalijte cukr a kakao do hrnce s těžkým dnem. Do směsi nalijte 100 g mléka a promíchejte, aby nezůstaly žádné hrudky.
Vylijte zbývající mléko a připravenou směs vložte do ohně. Vařte asi 3-5 minut. Nalijte do šálků. Nalijte marshmallows na vrchol. Pokud je to žádoucí, posypte kakao čokoládovými hoblinami.
Zázvorový čaj
Zázvorový čaj je zdravý zimní nápoj, který zvyšuje imunitu, pomáhá předcházet chřipce a nachlazení a zlepšuje pohodu. Tento nápoj je užitečný pro ty, kteří chtějí do nového roku zhubnout, protože pomáhá urychlit metabolismus.
Složení:
- 1 litr vroucí vody;
- 25 g zeleného čaje;
- 25 g kořene zázvoru;
- 0,5 citronu;
- 20 g medu.
Způsob vaření:
Zalijte čaj vroucí vodou a nadrobno nasekaným kořenem zázvoru. Nechejte vařit 5-10 minut. Přidejte med a vše promíchejte. Nalijte do šálků a ke každému přidejte plátek citronu. Čaj můžete pít až třikrát denně.
Káva se šlehačkou a skořicí
Osvěžující káva se skořicí a smetanou vás rozveselí a pomůže vám oživit. Nápoj se ukáže jako velmi chutný a pomáhá udržovat teplo po dlouhých zimních procházkách.
Složení:
- 300 ml vody;
- 4 lžičky přírodní káva;
- ½ lžičky skořice;
- 2 lžičky hnědý cukr;
- 300 g moučkového cukru;
- 250 ml 33% krému.
Způsob vaření:
Nalijte do Turka cukr a skořici. Hořte a držte, dokud se cukr nezačne tát. Odstraňte ji z tepla, přidejte kávu a vodu. Vařte, dokud se nezačne tvořit pěna. Odstraňte z tepla. Opakujte to 3-4krát, ale nenechte kávu vařit.
Smažte krém s moučkovým cukrem, dokud nezískáte stabilní pěnu. Nalijte připravenou kávu do šálků, na vrch dejte šlehačku. Podle potřeby posypeme čokoládovými hoblinami.Můžete také použít komerční šlehačku s pádlem.
Rakytníkový sbiten
Sbiten vyrobený z rakytníku je zdravý vitaminový nápoj. Pomáhá zahřát a rozveselit se na Silvestra. Nejenže dodává energii, ale také pozitivně ovlivňuje metabolické procesy a trávení.
Složení:
- 1,5 litru vody;
- 200 g rakytníku;
- 150 g medu;
- 4-5 růžice karafiátů;
- 20-50 g kořene zázvoru;
- 1-2 tyčinky skořice;
- bobkový list, badyán, kardamom.
Způsob vaření:
Nalijte vodu do hrnce. Opláchněte rakytník a vložte do hrnce s vodou, vařte. Snižte teplotu a vařte 5-10 minut, pravidelně odstraňujte pěnu. Přidejte koření. Vložte med do vařeného sbitenu a nechejte 15-20 minut odstát. Přeceďte, nalijte do šálků a přidejte citronový klín.
Brusinkový punč
Horký punč bude vynikajícím posilujícím a posilujícím prostředkem a studená - lahodný novoroční nápoj.
Složení:
- 200 g brusinek;
- 3 lžíce. l. Sahara;
- 1 polévková lžíce. l. Miláček;
- 1 větvička rozmarýnu;
- 1 plátek kořene zázvoru;
- 2 pomeranče;
- 1 litr vody.
Způsob vaření:
Vytlačte šťávu z pomerančů. Nakrájejte zázvor na tenké plátky. Nalijte brusinky do hrnce a trochu promíchejte. Nalijte vodu, přidejte koření. Vařte, přidejte cukr a vařte 3 minuty. Poté nalijte pomerančový džus a vařte další 1 minutu.
Hotový nápoj ochlaďte na teplotu 50-60 stupňů, napněte, vložte med. Poté nalijte do šálků.
Hustá horká čokoláda
Horká čokoláda je aromatický a viskózní známý nápoj, který má nesrovnatelnou chuť. Pomáhá vytvářet pocit tepla a energie. Před pár staletími to byl jediný dezert vyrobený z kakaa.
Složení:
- 0,5 l mléka;
- 150 g mléčné čokolády;
- 75 ml těžké smetany 33%;
- 2 lžíce. l. Sahara.
Způsob vaření:
Mléko zahřejte na sporáku, ale nevařte ho. Nalijte smetanu a promíchejte. Přidejte čokoládu a cukr. Směs zahřívejte, aby se úplně rozpustila. Nalijte do šálků.
Vaječný koňak
Novoroční nápoj Eggnog je populární v USA a evropských zemích. Připravuje se na bázi vajec a mléka nebo smetany. Egnog se podává teplý i studený. Připravíme studenou verzi.
Složení:
- 4 vejce;
- 5 lžíce. l. Sahara;
- 400 ml mléka;
- ¼ h. L. skořice;
- ½ lžičky muškátový oříšek.
Způsob vaření:
Nalijte cukr do nádoby, nalijte mléko a vše dobře promíchejte. Vložte vejce do samostatné misky a míchejte je mixérem, dokud se nevytvoří pěna. Pokračujte ve šlehání a přidejte trochu mléka. Do směsi přidejte skořici a přikryjte potravinářskou fólií. Vložte do chladničky a nechte vařit 2,5 hodiny. Nalijte hotový nápoj do sklenic a nahoře posypte muškátovým oříškem. Podávejte studené.
Vaječný koňak
Orientální káva se skořicí a kardamomem je lehce kyselá, kořeněná a plná. Šálek takové horké kávy vám pomůže rozveselit se na Silvestra.
Složení:
- 200 ml vody;
- 1 polévková lžíce. l. čerstvě mletá přírodní káva;
- 5-6 ks kardamon;
- 3 g skořice.
Jak vařit:
Rozemlete kávová zrna pomocí mlýnku na kávu. Kardamom rozemlejte paličkou. Vařit vodu. Do turka dejte skořici, kávu, kardamom a přidejte vroucí vodu. Hořte, přiveďte k varu a odejděte. Opakujte to 3-4krát. Nechte usadit a poté nalijte do šálků.
Doufáme, že vám chutnaly tyto lahodné a zdravé novoroční nápoje, které si můžete snadno připravit sami. Příjemnou dovolenou!
