Ruského císaře Petra 1 lze s jistotou nazvat zákonodárcem oslav nového roku v naší zemi. Dříve v Rusku se Nový rok slavil 1. září a ve starověku mezi Slovany - 1. března. Peter rozhodl, že Nový rok se bude slavit 1. ledna a dům samozřejmě vyzdobí větvemi jalovce a smrku. V té době neexistovala tradice založení vánočního stromku. Větve byly zdobeny ovocem, zeleninou a sladkostmi. První Nový rok s hlukem a měřítkem se oslavoval v Moskvě na známém Rudém náměstí. Později byly pouliční slavnosti přeneseny do Petrohradu, který Peter založil v roce 1704.
Tradice zdobení vánočního stromku
Je známo, že zdobený a šumivý smrk se objevil v padesátých letech 19. století v Petrohradě. Zpočátku byl zvyk zdobit jehličnatý strom v Německu. Němci vyzdobili vánoční stromeček sladkostmi a ovocem, vzdali tak hold přírodě a prosili o štěstí a prosperitu v příštím roce. Až do 16. století nebyl smrk kácen, později byl tento zákaz zrušen, ale počet kácení stromů byl omezen.
Poté se tradice zdobení stromů rozšířila po celé Evropě a postupně se dostala do Ruska. V té době bylo mnoho Němců, kteří zdobili vánoční stromky na Nový rok. A ve velmi krátké době se v ruských domech objevily zdobené vánoční stromky.
Novoroční menu v carském Rusku
Silvestr byl nazýván „velkorysým“. Proto přišla hojnost novoročního stolu. Věřilo se, že bohatý slavnostní stůl přinese v příštím roce bohatství a prosperitu. Vrcholem novoročního stolu bylo mladé prase, vařené na rožni. I rodiny se skromnými příjmy se snažily nabídnout jídelníčku vepřové pokrmy.
Po masových pokrmech bylo oblíbené rybí občerstvení. A jako dezert se podával med a ovoce. Alkohol byl k dispozici hlavně vodka, s různými silami. V Rusku se tomu říkalo víno. Nám známá dovážená vína byla k dispozici pouze šlechtě.
Oblékání do nového oblečení
Oslava nového roku v novém oblečení a obuvi je prastarou tradicí sahající několik staletí. Věřilo se, že pokud se příští rok setkáte v nových šatech a botách, pak celý příští rok budete s novými věcmi a prosperitou. Kromě toho byl před novým rokem do obydlí přiveden úplný řád, prasklé a rozbité nádobí bylo odhodeno, zrcátka a okna byla umyta.
Ať žije šampaňské!
Šumivý nápoj se poprvé objevil na slavnostních stolech ruského lidu na počátku 19. století. Po vítězství nad Napoleonem ocenili ruští vojáci velkolepost tohoto nápoje, který nebyl ve Francii nijak zvlášť populární. Po velmi krátké době se šampaňské dostalo do Ruska a bylo podle vkusu šlechty. A o něco později se během nového roku stal tradičním nápojem. Přibližně ve stejnou dobu začali obyvatelé ruské říše zdobit své domy vánočními stromky.
Rušné 20. století
Před rozpadem říše byly v Petrohradě populární slavnosti a plesy mezi šlechtou. Vánoce, které se poté slavily 25. prosince, se slaví s rodinou a Nový rok se slaví na náměstí nebo v restauracích. Novoroční nabídka se rozšířila o dovážená evropská vína, zvěřinu, mořské plody. Nikdo však neodmítl milovanou husu s jablky.
Zdá se, že v roce 1917 vypuknutí revoluce zakáže oblíbené svátky: Nový rok a Vánoce. V této době dochází k přechodu na jiný kalendář, podle kterého byly Vánoce odloženy na 7. ledna a Nový rok - na 14. den. Rusko zachvátil hlad, pro mnohé nebylo možné vyrovnat hojnost novoročního stolu. Jediná věc, která přežila, jsou dětské vánoční stromky v Petrohradě. Doslova o dva roky později úřady zrušily jejich oblíbené svátky a v dnešní době byly pracovní dny.
Návrat nového roku
Po roce 1934 se novoroční svátek vrátil do sovětského Ruska. Během těchto časů vznikla tradice zdobit vrchol vánočního stromku červenou hvězdou. Na slavnostní stoly se vrátila hojnost a propracovanost. Pro mnoho lidí však klobása a ovoce už byly radostí. A děti snily o tom, že se dostanou k hlavnímu kremelskému vánočnímu stromu v zemi.
V padesátých letech minulého století začali slavit Nový rok nejen v kruhu rodiny, ale také zváním hlučných společností přátel. Právě v těchto letech vznikly tradiční novoroční pokrmy: Olivier, rosolovité maso, sleď pod kožichem a šproty.
Ve dnech Chruščova nebyl Nový rok úplný bez šampaňského a programu „Modré světlo“. Nedostatek potravin, který se objevil později, způsobil sovětským občanům mnoho nepříjemností. Navzdory tomu se lidé snažili, aby byla hostina pestrá a bohatá.
Po roce 1991
Příběh Nového roku nekončí ani po rozpadu SSSR. V Jelcinových dobách se Vánoce znovu vrátily a slaví se 7. ledna. Kromě toho se mezi zeměmi stalo populární poslouchat blahopřání ruského prezidenta. Stejně jako dříve, na stole je šampaňské a mandarinky, milované ze sovětských časů.
A hojnost a dokonce i luxus na slavnostním stole lze nyní snadno uspořádat, protože výběr produktů v obchodech je neuvěřitelně velký. Místo živých vánočních stromků daly země umělé, ale oblékají je hojně a bohatě.
Stoletá historie Nového roku přinesla do naší doby mnoho úžasných tradic a zvyků, které se každý rok odehrávají v každé ruské rodině.
