V předvečer Nového roku chci vytvořit zvláštní atmosféru a vrhnout se do ní bezhlavo. Pokud chcete ve vzduchu kouzlo, věnujte pozornost každému detailu předem, dokonce i pokrmy na stole by měly být nasyceny duchem Nového roku. Takovou slavnostní pochoutkou může být krásné želé, připomínající pruhované novoroční bonbóny.
Příprava světlé pochoutky je velmi jednoduchá, je jen důležité trpělivě čekat, až každá z vrstev ztuhne. Toto želé bude vynikající ozdobou slavnostního stolu a rozveselí hosty.
Složení:
- vařící voda;
- kondenzované mléko;
- želatina;
- sirup z malinového džemu bez bobulí;
- bílý likér - volitelný;
- mísy a formy na sladkosti.
Vaření.
Želatinu rozpusťte v horké vodě, podle chuti přidejte kondenzované mléko, abyste vytvořili bílou tekutinu, na přání lze přidat bílou tekutinu, všechny přísady je nutné velmi dobře promíchat, aby na nich nebyly žádné želatinové hrudky.
Vytvořte želé pro červenou vrstvu: želatinu rozpusťte ve vroucí vodě, přidejte malinový sirup, dobře promíchejte.
Formu namažte malým množstvím rostlinného oleje bez zápachu, přebytek odstraňte ubrouskem. Nalijte první vrstvu bílého želé, skryjte v mrazáku po dobu 15-20 minut, odstraňte, nalijte další vrstvu želé a znovu skryjte misku v mrazáku, opakujte, dokud není nádoba plná.
Zmrazenou misku vyjměte z formy otočením na rovnou desku. Můžete si vyrobit dvě verze jídla, z nichž jedna bude celý kus a druhá ve formě sladkostí, které lze krájet pomocí kráječů cookie. Forma musí být předehřátá v horké vodě.
Vánoční želé můžete navíc ozdobit šlehačkou a lístky máty. Likér lze přidat do bílé i červené vrstvy, ale tato pochoutka je vhodnější pro dospělé než pro děti. Chcete-li zjistit, kolik želatiny musíte přidat, pečlivě prostudujte obal: tyto informace uvádí výrobce produktu.
Užijte si lahodné želé a užijte si silvestrovský večer!
