V roce 2024 budou pravoslavní křesťané pořádat velký půst od 18. března do 4. května – dietní omezení se budou mírně lišit podle dne v týdnu. Postní doba, církevními slovy Svatá čtyřicítka, předchází hlavnímu křesťanskému svátku - Jasnému zmrtvýchvstání Krista. Věřící se mohou soustředit na kalendář, aby správně sestavili menu a fyzicky i duchovně pracovali na oslavě Velikonoc fyzicky obnoveni a s čistým srdcem.
Data a účel půstu
Roční liturgický cyklus zahrnuje čtyři dlouhé půsty.Všechny jsou zaměřeny na duchovní očistu člověka. Pravidla pro konzumaci jídla mají různou míru přísnosti pro mnichy, běžné farníky, nemocné děti, zapojené do intenzivní fyzické práce, děti, ale v každém případě se doporučuje dodržovat základní požadavky.
U vícedenních pravoslavných půstů platí určitá abstinence v jídle a zábavě:
- Skvělé - v roce 2024 to začne 18. března a skončí v sobotu před Velikonocemi 4. května;
- Petrova - její trvání se v různých letech liší, v roce 2024 bude velmi krátká - od 1. července do 11. července;
- Uspensky - co do závažnosti se rovná Velké, trvá od 14. do 27. srpna;
- Vánoce - začnou 28. listopadu a skončí 6. ledna 2025.
Skvělé je nejpřísnější a nejdéle – začíná sedm týdnů před Velikonocemi. Svatý týden se přidává přímo ke čtyřiceti dnům, takže celková doba půstu je 48. Není požehnáno konzumovat živočišné produkty:
- mléko ve všech podobách, včetně tvarohu, zakysané smetany, sýra, kyselého mléka, kefíru;
- maso a masné výrobky;
- vejce.
Kromě toho se věřící zdržují ryb a mořských plodů a v určité dny i rostlinného oleje a vařených jídel. Těm, kteří si to mohou dovolit, církev žehná, aby první den Velkého půstu a na Velký pátek odmítli jídlo (až chléb a vodu). Zbytek se doporučuje vystačit se suchým stravováním - vzdát se vařených, dušených, smažených jídel.
Jídla podle dne
Zásady stravování během půstu v roce 2024 se v jednotlivých dnech liší. Zvláštní závažnost je vlastní v prvním týdnu. Pondělí je ve znamení naprosté abstinence, období od úterý do pátku zahrnuje používání tepelně neupravených produktů:
- zelenina - čerstvá i solená, nakládaná, nakládaná;
- ovoce, včetně sušeného;
- ořechy - od vlašských ořechů a arašídů po borovice a mandle;
- přírodní med:
- bobule.
Chléb je také povolen, vodu lze pít bez omezení. Na první pohled je taková strava spíše hubená, ale jídelníček se dá zpestřit větším množstvím zeleniny:
- zelí;
- řepa;
- mrkev;
- ředkvičky;
- luk;
- česnek.
Je dovoleno pít předem připravený kvas, jídlo přisolit. Sušená koření a koření dobře pomáhají - umožňují vám vařit zajímavé zeleninové saláty bez přidání zakysané smetany nebo majonézy. Mnoho věřících preferuje petrželku s koprem a mletou papriku s kardamomem, ale nejsou vyloučeny ani další variace.
V průběhu druhého - šestého týdne zůstává suché stravování pouze v pondělí, středu a pátek. Ve všední dny můžete jíst vařená jídla bez oleje a o víkendu není zakázáno ho přidávat. Rysy pravoslavných půstů a důležité body týkající se výživy se odrážejí v církevním kalendáři. V roce 2024 můžete jíst i ryby, slavit svátek Zvěstování Panny Marie a Květnou neděli. Na Lazarovu sobotu si můžete dopřát rybí kaviár.
| Den v týdnu | Přísná dietní abstinence |
| pondělí | Suché stravování |
| úterý | Teplé jídlo bez oleje |
| středa | Suché stravování |
| čtvrtek | Horké bez oleje |
| pátek | Suché stravování |
| Sobota | Vařená jídla s olejem (zeleninovým) |
| Neděle |
Výborná náhrada rychlého občerstvení - cereálie s luštěninami, čerstvá zelenina a ovoce, zejména avokádo, houby, tučné červené ryby v povolené dny a různé rostlinné oleje: můžete přidat olivový, cedrový, lněný, hořčičný, arašídový na obvyklou slunečnici .
Ukázkový jídelníček
Tradice zdržet se konzumace živočišných produktů v předvečer zvláště významných dat, pravoslavní křesťané jsou povinni mnišům. Právě v klášterech takový zvyk vznikl a za jejich zdmi se vyvíjely předpisy týkající se různých jídel během půstu v různé dny. Církev klade na laiky méně přísné požadavky než na mnichy, ale zbožní věřící se mohou řídit mnišskou řeholí, která koreluje s jejich zdravotním stavem, pracovním rozvrhem a věkem.
1 týden, triumf pravoslaví, 18.-24. března.
| Den v týdnu | Datum | Režim |
| pondělí | 18.03.24 | Úplná abstinence od jídla |
| úterý | 19.03.24 | Suché stravování |
| středa | 20.03.24 | |
| čtvrtek | 21.03.24 | |
| pátek | 22.03.24 | |
| Sobota | 23.03.24 | Horké s máslem |
| Neděle | 24.03.24 |
2 týden, St. Gregory Palamas, 25.–31. března.
| Den v týdnu | Datum | Režim |
| pondělí | 25.03.24 | Suché stravování |
| úterý | 26.03.24 | Horké bez oleje |
| středa | 27.03.24 | Suché stravování |
| čtvrtek | 28.03.24 | Horké bez oleje |
| pátek | 29.03.24 | Suché stravování |
| Sobota | 30.03.24 | Horké s máslem |
| Neděle | 31.03.24 |
3 týden, Adorace kříži, 1.-7. dubna.
| Den v týdnu | Datum | Režim |
| pondělí | 1.04.24 | Suché stravování |
| úterý | 2.04.24 | Horké bez oleje |
| středa | 3.04.24 | Suché stravování |
| čtvrtek | 4.04.24 | Horké bez oleje |
| pátek | 5.04.24 | Suché stravování |
| Sobota | 6.04.24 | Horké s máslem |
| Neděle | 7.04.24, Zvěstování P. Marie | Horké s máslem, můžete jíst ryby |
4 týden, Svatý Jan od Žebříku, 8.-14. dubna.
| Den v týdnu | Datum | Režim |
| pondělí | 8.04.24 | Suché stravování |
| úterý | 9.04.24 | Horké bez oleje |
| středa | 10.04.24 | Suché stravování |
| čtvrtek | 11.04.24 | Horké bez oleje |
| pátek | 12.04.24 | Suché stravování |
| Sobota | 13.04.24 | Horké s máslem |
| Neděle | 14.04.24 |
5. týden Svaté Marie Egyptské, 15.-21. dubna.
| Dny v týdnu | Datum | Režim |
| pondělí | 15.04.24 | Suché stravování |
| úterý | 16.04.24 | Horké bez oleje |
| středa | 17.04.24 | Suché stravování |
| čtvrtek | 18.04.24 | Teplé jídlo bez oleje |
| pátek | 19.04.24 | Suché stravování |
| Sobota | 20.04.24 | Horké s máslem |
| Neděle | 21.04.24 |
6 týdnů, Květonosný, Vaii, Palm, 22.-28. dubna.
| Dny v týdnu | Datum | Režim |
| pondělí | 22.04.24 | Suché stravování |
| úterý | 23.04.24 | Horké bez oleje |
| středa | 24.04.24 | Suché |
| čtvrtek | 25.04.24 | Horké bez oleje |
| pátek | 26.04.24 | Suché stravování |
| Sobota | 27.04.24, Lazarova sobota | Hot s máslem, můžete použít rybí kaviár |
| Neděle | 28.04.24, Vjezd Páně do Jeruzaléma, Květná neděle | Horké s máslem, ryba |
7. týden, svatý, 29. dubna – 5. května.
| Dny v týdnu | Datum | Režim |
| pondělí | 29.04.24 | Suché stravování |
| úterý | 30.04.24 | |
| středa | 1.05.24 | |
| čtvrtek | 2.05.24 | |
| pátek | 3.05.24 | Úplná abstinence od jídla |
| Sobota | 4.05.24 | Horké bez oleje |
| Neděle | 5.05.24, Svatá neděle Kristova, Velikonoce | Žádný příspěvek |
Pokud z dobrých důvodů není možné vzdát se živočišných produktů, je třeba věnovat velkou pozornost boji proti stávajícím špatným návykům. Dobrou možností je přestat pít alkoholické nápoje, přestat kouřit nebo alespoň výrazně omezit kouření. Když takovou touhu doprovází upřímnými modlitbami, je mnohem snazší vyrovnat se s negativní závislostí.
Dalším, laikům docela dostupným počinem, je omezit svou „komunikaci“ s vychytávkami, co nejméně se potloukat na sociálních sítích, přestat donekonečna posouvat zprávy. Bezcílné sezení u televizní obrazovky také nepřispívá k očistě duše. Je lepší číst dobrou knihu: pokud jsou životy svatých stále těžko pochopitelné, ruská klasická literatura jistě poskytne potravu pro mysl i srdce.
Nedoporučuje se navštěvovat zábavné a zábavné akce, které snižují výši duchovní nálady.
Nemá smysl dodržovat přísnou dietu a ignorovat duchovní život. Rozhodnutí o tom, jak se člověk bude chovat, musí být učiněno předem, protože důležitá událost vyžaduje náležitou přípravu a určitou náladu. Pouze vědomý a upřímný vstup do tak důležitého období pomůže získat maximální užitek pro duši i tělo.
