Na trojce se zvonky se k nám řítí Nový rok! Přináší s sebou spoustu radosti, štěstí a dobré nálady. Úkolem každé hostitelky je uspořádat při této příležitosti nádhernou dovolenou - se zábavou, dárky a samozřejmě bohatým stolem! Salát Mimosa je k tomu ideální. Mnoho oblíbených klasických receptů s konzervami se ideálně hodí do novoroční atmosféry.
Rychlý a snadno připravitelný saury salát vypadá slavnostně chytře. Není divu, že toto jídlo má tak krásné jméno. Koneckonců, když se na to podíváte blíže, můžete vidět jeho podobnost se stejnojmennou rostlinou. Takový salát v mrazivém novém roce vám připomene světlé barvy léta! Zdobí také novoroční stůl a potěší každého svou jednoduchou, ale zároveň vynikající chutí. Není to to, o čem sní každá žena v domácnosti?
Ingredience pro mimózu:
- konzervy (saury v oleji) - 1 plechovka;
- brambory - 2-3 ks .;
- kuřecí vejce - 2-3 ks .;
- mrkev - 1 ks .;
- sýr - 60-80 g;
- majonéza - 150 g.
Recept
K přípravě salátu „Mimosa“ je nutné zeleninu vařit do měkka: mrkev a brambory. To samé udělejte s slepičími vejci. Po uvaření vyjměte zeleninu a vejce z tekutiny, ochlaďte a poté oloupejte.
Konzervu otevřete v oleji, vypusťte kapalinu a ryby promíchejte vidličkou a rovnoměrně položte do salátové mísy. Saury se tradičně používá k přípravě salátu Mimosa. Ale jídlo se ukáže jako chutné s použitím jiných konzervovaných ryb - tuňáka, lososa, sardinek atd. Každá možnost je svým způsobem dobrá a dává salátu nový zvuk.
Poté povrch vrstvy konzervované saury namažte majonézou.
Nyní pomocí hrubého struhadla musíte nakrájené vařené brambory nasekat a dát do misky na salát.
Jemně potřete majonézou. Na vrstvu brambor netlačte lžící příliš silně, jinak si nezachová vzdušnou strukturu.
Nyní musíte mrkev nastrouhat stejným způsobem a dát ji do misky na salát v rovnoměrné vrstvě.
Na vrch posypeme hrubě nastrouhaným tvrdým sýrem. Salát Mimosa se sýrem má jemnější chuť než bez něj. Existuje však také možnost bez přidání sýra.
Znovu potřete majonézou.
Nyní musíte oddělit bílé od žloutků. Nastrouháme bílé a rozložíme je na předchozí vrstvy.
Povrch hustě natřete majonézou.
Posypte salát strouhanými žloutky. V tomto případě je lepší použít jemné struhadlo. Takže „Mimosa“ bude vypadat spíše jako květina stejného jména!
Miska je připravena! Dobrou chuť a šťastnou dovolenou!
