Baileys je jedním z nejoblíbenějších likérů, jehož domovinou je Irsko. Liqueur Baileys odkazuje na čistě ženské alkoholické nápoje, ale muži nejsou ochotni hodovat na tomto likéru. Nejčastěji se používá ke zdobení koktejlů a dezertů, jako zálivka na zmrzlinu atd. Chuť tohoto drahého nápoje můžete opakovat sami, pokud si připravíte domácí Baileys podle receptů uvedených v našem článku.
Baileysův jednoduchý recept bez vajec
Struktura:
- 1 plechovka kondenzovaného mléka (400 ml);
- 2 lžíce. lžíce instantní kávy;
- 2 balení (200 mg) čokoládového mléka Miracle;
- 180 ml. dobrá vodka;
- vanilkový cukr podle chuti.
Metoda vaření
Smíchejte všechny ingredience v misce a šlehejte mixérem, třepačkou nebo mixérem. Hotový nápoj nechejte vařit 6-8 hodin a podávejte.
Domácí Baileys s vejci
Struktura:
- 0,5 l. vodka;
- 1 plechovka kondenzovaného mléka;
- 400 ml 10% krému;
- 1 polévková lžíce instantní káva;
- 4 žloutky;
- vanilkový cukr podle chuti.
Metoda vaření
- Vložte žloutky do mísy mixéru, přidejte kondenzované mléko a vanilkový cukr. Suroviny rozšleháme do hladka.
- Přidejte instantní kávu a znovu šlehejte mixérem.
- Přidejte smetanu a míchejte směs do hladka.
Rada! Použijte nízkotučný krém, abyste zabránili tomu, že se poté usadí na brýlích.
- V posledním kroku přidejte vodku a vše znovu dobře promíchejte. Domácí Baileys je téměř připraven. Vložte nápoj do chladničky na 3-5 dní a poté jej podejte jako hlavní alkoholický nápoj na novoročním stole nebo jako součást koktejlů.
Hotový nápoj lze skladovat v chladničce až 3 měsíce.
Recept na čokoládu Baileys
Struktura:
- 0,5 l. kvalitní vodka;
- 350 ml. 30% krém;
- 1 plechovka kondenzovaného mléka;
- 150 g tmavé čokolády;
- vanilkový cukr podle chuti.
Metoda vaření
Rozpusťte čokoládu ve vodní lázni, ale nenechte ji vařit. V samostatném šálku smíchejte smetanu a vanilkový cukr. Nechte směs 5 minut odstát a přidejte kondenzované mléko. Opět vše srazíme pomocí mixéru nebo mixéru.
Ihned, aniž byste nechali směs vychladnout, přidejte čokoládu. V posledním kroku přidejte alkohol, všechny ingredience dobře promíchejte. Nalijte do láhve a pošlete vyluhovat do chladničky na několik dní.
Jak vidíte, ingredience dostupné pro každého se používají k výrobě domácí Baileys. Překvapte své blízké lahodným irským nápojem pro nadcházející Nový rok.