V před novoročním shonu je důležité si uvědomit, že hlavním svátkem pro pravoslavné jsou Vánoce a je třeba se na to připravit a začít předem.
Přípravy na jasnou dovolenou je Narození rychle. Když to začne, co můžete a nemůžete jíst, jak se chovat, stejně jako kalendář jídla na Vánoce rychle - o tom všem si přečtěte níže.
Trochu historie
Bylo dokumentováno, že půst před Vánocemi začal až ve 4. století. V té době to však trvalo jen sedm dní. Teprve v roce 1166 patriarcha Konstantinopole podepsal po dobu trvání chartu a Narození Páně se stalo čtyřicet dní.
Dnes je důležité si uvědomit, že ortodoxní půst není dietou a jeho podstata spočívá nejen v omezeních jídla. Nejprve je jeho úkolem připravit tělo a duši věřících na Vánoce. Nakonec jsme všichni ponořeni do každodenní marnosti, hněváme se, nadáváme, oddáváme se nadměrné konzumaci jídla a alkoholu, ucpáváme své myšlenky a pocity. Skromnější jídlo pomáhá pouze naladit správnou náladu a věnovat více času duchovnímu rozvoji.
Rychle vánoční dny 2021-2022
Datum Vánoc se rok od roku nemění, proto půst začíná vždy ve stejnou dobu, konkrétně 28. listopadu. Trvá přesně 40 dní a končí vzestupem první hvězdy 6. ledna. 7. ledna si můžete dát duchovní a fyzickou relaxaci.
Co se může a nemůže jíst?
Mezi půsty není Rozhdestvensky považován za přísný, protože v určité dny můžete jíst ryby, rostlinný olej a o víkendech dokonce pít víno.
Produkty živočišného původu jsou přísně zakázány: vejce, mléko, maso, sýr, máslo a tedy všechny jejich deriváty.
U čtyřicetidenní abstinence existují tři období:
- 28. listopadu - 19. prosince
- 20. prosince - 1. ledna
- 2. – 6. Ledna
V některých dnech se strava skládá pouze z tepelně nezpracovaného jídla (jinými slovy, suchého jídla), někdy můžete jíst teplá jídla, v některých dnech jsou povoleny ryby. Štíhlá strava je založena na zelenině, obilovinách, luštěninách a houbách. Další informace o pravidlech potravin najdete v sekci Potravinový kalendář.
Hlavní výzvou pro lidi postící se je Nový rok, protože celá země se baví a kolem je spousta chutných a zakázaných jídel.
Kromě jídla církev ukládá omezení způsobu života: nedoporučuje se sledovat televizi (v každém případě jsou povoleny zábavné programy a celovečerní filmy, kanály a programy s duchovními tématy), chodit do divadel, filmů, číst časopisy a beletrie.
Ortodoxním křesťanům je rovněž zakázáno uzavírat manželství nebo pořádat večírky, ale je jim dovoleno křtít. Předpokládá se, že během půstu by měl člověk trávit více času modlitbou, čtením duchovní literatury. Vyšívání - vyšívání nebo pletení - není zakázáno, protože tyto činnosti jsou klidné, klidné.
Často vyvstává otázka ohledně plnění manželské povinnosti. Na tuto otázku neexistuje jednoznačná odpověď. Duchovenstvo jednomyslně souhlasí s tím, že pro tyto dny se neoplatí plánovat koncepci. Pokud se to však stalo, neměli byste si s tím dělat starosti a věřit v pověru. Jinak by měl být tento problém vyřešen individuálně, můžete požádat o radu rodinného zpovědníka. V každém případě musí být rozhodnutí týkající se manželského vztahu učiněno společně.
Obecně je lepší se zpovědníkem diskutovat o tom, jak přísně půst a jaký způsob života v těchto dnech vést. Koneckonců, například malé děti, nemocní lidé, staří lidé a poutníci, stejně jako těhotné a kojící matky, jsou osvobozeny od dodržování určitých pravidel, pokud je to dovolí zdraví a okolnosti.
Je nutné usilovat o to, aby méně hádek, nadávání, bylo pozornější a laskavější k ostatním.
Co vařit na Vánoce rychle každý den?
Na internetu najdete spoustu receptů na libová jídla, která splňují všechny požadavky, ale zároveň jsou rozmanité a výživné. Zde je několik příkladů toho, na co si každý den uvařit.
Ve dnech, kdy je povoleno teplé jídlo, můžete připravit různé polévky:
- Jednoduchá polévka ze zelí, brambor a mrkve s přidáním cibule a česneku bude docela uspokojivá a levná;
- Postní boršč je jednou z tradičních polévek. Složky jsou stejné jako v klasickém boršci, pouze bez masa a zakysané smetany;
- Houbová polévka je také skvělá. Je pravda, že se budete muset zaobejít bez zakysané smetany a majonézy.
- Různé zeleninové polévky s přídavkem rýže, čočky, hrášku. Hlavní věc je vařit vše na vodě nebo zeleninovém vývaru.
Vzhledem k tomu, že se všechno děje v zimě a venku je dost zima a člověk potřebuje kalorie, vynikající večeří budou štíhlé palačinky s příslušnou náplní:
- Palačinky plněné pohankou a houbami
Palačinky s droždím na těstu bez mléka jsou perfektní. Je pravda, že se mohou péct pouze v těch dnech, kdy jsou povoleny rostlinné tuky, protože při pečení se bez něj neobejdete; - Jarní závitky a brambory a mrkev
Pro ně můžete míchat bramborovou kaši (bez mléka a vajec) se smaženou mrkví a cibulí - bude to štíhlé a uspokojivé. - Sladké palačinky s jablky nebo banány a rozinkami.
Jako hlavní jídla:
- Různé možnosti rýže +
Může to být rýže plus houby, rýže plus zelí, rýže plus hrášek atd .;
- Brambory všeho druhu (smažené s cibulí, s houbami, pečené v troubě, vařené);
- Zelí (dušené a čerstvé);
Čerstvé zelné saláty jsou skvělé v suchých stravovacích dnech; - Luštěniny, přílohy fazolí a další luštěniny jsou velmi výživné a umožní vám vydržet bez pocitu hladu až do dalšího jídla. Ze luštěnin si můžete vyrobit i libové zelí.
Pokud se celá rodina postí a v tuto chvíli stále upadá nějaká osobní dovolená, můžete připravit libové pečivo:
- Sušenky s mákem;
- Kokosové a banánové sušenky;
- Mrkvový koláč na bázi mrkve, mouky, rozinek a rostlinného oleje.
Jak vidíte, rychlé občerstvení by se nemělo skládat z jednoho bramboru a pohanky.
Vzhledem k tomu, že strava není příliš vyvážená, je lepší pít komplex vitamínů. Pokud jste odhodláni dodržovat vánoční půst 2021-2022 od a do, je vhodné poradit se s lékařem.
Stravovací kalendář ve dne
Zakázané potraviny nelze používat celých 40 dní. Zde jsou základní pravidla pro denní stravování.
První etapa:
- 28. listopadu, 30. prosince, 5. prosince, 12,14, 19. prosince - je povoleno jíst jakékoli nenáročné jídlo, včetně ručních nebo mořských ryb, s přídavkem rostlinného oleje;
- Výjimkou jsou mořské plody - nepatří k povoleným chudým pokrmům;
- 29. listopadu, 1. prosince, 6, 8, 13, 15 - suché stravování, tj. pouze povolené výrobky bez tepelného zpracování - chléb, zelenina, ovoce;
- 11. a 18. prosince můžete jíst něco horkého bez přidání oleje. Ryby jsou dnes zakázány. Vynikající volbou by byla vařená nebo pečená zelenina, polévky, cereálie.
- O víkendech - 2, 3, 9, 10, 16, 17 - můžete do každého libového jídla přidat trochu vína.
- 4. prosince se můžete také hýčkat rostlinným olejem, rybami a vínem na počest Svátek zavádění Panny Marie do chrámu.
Druhá fáze:
- 20. prosince 22,27,29 - suché stravování;
- 21. prosince 26,28 - teplá jídla s rostlinnými tuky. Rybí pokrmy jsou zakázány;
- Víkendy - 23.24, 30.31 prosince - stále můžete jíst ryby, olej a víno;
- 25. prosince a 1. ledna - teplá jídla povolena.
Fáze tři:
- 3. a 5. ledna - suché stravování;
- 2. a 4. ledna - teplá jídla s rostlinným tukem;
- 6. ledna - teplá jídla s rostlinnými tuky, ale bez vína. Štědrý večer se nazývá Štědrý večer. Tradičním jídlem tohoto dne je Sochivo (nebo kutia) - obilná kaše s ořechy, medem a sušeným ovocem.
Zhruba tak vypadá letošní vánoční kalendář rychlého občerstvení.
Pokud se právě vydáte na tuto cestu a v rytmu moderního života není vždy možné přísně dodržovat všechna pravidla, nedělejte si starosti.Koneckonců, hlavní věcí není jen přestat jíst svá oblíbená jídla, ale také být laskavější, pamatujte, že musíte být schopni odpustit a být k sobě laskavější.
