Nadcházející rok 2019 zve ženy v domácnosti, aby se na slavnostní menu dívaly jinak než v předchozích letech. Koneckonců, Prase se chystá vstoupit do práv a má své vlastní dispozice a svůj vlastní vkus. Postavíte-li stůl v duchu symbolu roku, bude na něj určitě dlouho vzpomínat a mnohým se bude líbit. Nabídka pro nový rok 2019 bude vyžadovat vynalézavost a rozmanitost jídel.
Co chcete vařit?
- zjistit, co se Prase líbí;
- Saláty a občerstvení;
- Masové menu;
- Přílohy;
- Dezerty;
- Nápoje.
Co má ráda prase?
Mezi hlavní rysy prasete patří útulnost, oddanost domácímu vaření, láska k rozmanitosti, schopnost vychutnat si bohatá jídla. To vše naznačuje, že abyste ji potěšili, musíte vařit spoustu různých pokrmů, polotovary v celých povodích zde nebudou na místě. Nic by nemělo být příliš mnoho, hosté by měli mít možnost ochutnat každé jídlo a vzdát hold vynalézavosti hostitelky.
Veškeré jídlo musí být výhradně domácí. I když jsou mezi oslavujícími milovníci pizzy, není tak těžké si ji vyrobit sami. Jídlo by mělo být také zdravé, snadno stravitelné. Na základě toho můžete vytvořit seznam toho, co je třeba vyloučit z novoročního menu:
- hotové jídlo na objednávku;
- polotovary a konzervy;
- příliš pikantní a uzené jídlo.
Nabídka by měla být založena na následujících produktech: maso a ryby (nejlépe různých druhů), tolik zeleniny (čerstvá, pečená, vařená), ovoce, houby a ořechy. Je bezpodmínečně nutné, aby byla všechna jídla připravena v době podávání co nejčerstvější, takže je důležité naplánovat proces vaření předem a případně zapojit pomocníky.
Kromě toho si po vaření musíte udělat čas na odpočinek, jinak nebudete moci získat náležité potěšení z výsledku vašeho úsilí, které je v roce Prase naprosto nepřípustné.
Doufáme, že jste se seznámili s rokem 2019 lahodně a vesele, protože jsme již připravili nabídku na Nový rok 2022 - jednoduché a chutné recepty s fotografiemi!
Lehké a vydatné saláty
Saláty zpravidla udávají tón celé hostiny, takže zde je důležité hosty překvapit a dát jim nezapomenutelný chuťový zážitek.
Originální a jednoduchý vrstvený salát s lososem, avokádem, tvarohem a vařenou rýží. Přidávají se k nim také provensálské bylinky, česnek, citronová šťáva. Může být podáván v samostatných porcích nebo ve velkém talíři.
Tento salát s mozzarellou a rajčaty je neuvěřitelně šťavnatý, probouzí chuť k jídlu a připravuje jedlíka na hlavní chod. Netrvá dlouho. Musíte jen nakrájet rajčata a sýr na plátky, dát je do řady nebo do kruhu podle svého vkusu, pokropit olivovým olejem a balzamikovým octem a to vše můžete ozdobit bazalkou a pestem.
Kuřecí a houbový salát potěší milovníky vydatných salátů. Pokud si přejete, můžete jej po vrstvách složit nebo smíchat. Zahrnuje také vejce, česnek, cibuli, švestky, jogurt.
Mnoho žen v domácnosti si jistě vzpomene na salát s velmi výstižným názvem „Prase v zahradě“. Jeho zvláštností je oddělené podávání ingrediencí ve formě sektorů na jedné velké misce. To se těší zasloužené popularitě na jakýchkoli slavnostech, protože každý si může udělat svůj vlastní salát.
Klasická sada produktů zahrnuje: okurky, zelí, řepu, mrkev, vařené kuře, hranolky nebo pečené. Můžete také přidat ochucené česnekové krutony a majonézu.
A na tomto odkazu najdete výběr velmi chutných a neobvyklých novoročních salátů.
Novoroční masové menu
Pokud jde o masové menu, neexistují prakticky žádná omezení, pouze byste neměli vařit celé selátko a obecně byste neměli dělat z vepřového masa hlavní jídlo. Celá francouzská kachna v troubě je pro tuto roli ideální. Jako náplň se používají plátky pomeranče a nejjednodušší zálivka je sůl, majonéza a pepř. Ke kachně je vhodná jakákoli zeleninová příloha.
Zatímco je trouba zaneprázdněna kachnami, je čas přemýšlet o „pomocných“ masných pokrmech. Zde můžete bez váhání vzdát hold vepřovému masu ve formě žeber. Česnek, cibule a další vhodné koření je užitečné smažit na pánvi. Hlavní věcí je nepřehánět to s pepřem.
Kuřecí řízky nechávají svobodu kreativitě hostitelky. Mleté maso lze doplnit zeleninou, kotlety lze připravovat široké a ploché nebo malé, jako masové kuličky.
Můžete je rozložit do kruhu nebo z nich postavit pyramidu zdobenou zelení - existuje nespočet možností.
Jednoduché vydatné přílohy
Novoroční nabídka 2019 se neobejde bez brambor, tohoto krále zeleniny. Nejlepší způsob, jak to podávat, je pečené. A aby to nevypadalo příliš obyčejně, stačí do jeho řezů vložit tenké plátky smetanového sýra a nezapomenout na koření, mezi nimiž musí být nutně kopr. Tajemství vaření brambor spočívá v pečení, nejprve pod pokličkou nebo fólií a nakonec se otevře na horní vrstvě, aby získala lahodnou krustu.
Aby byl sortiment pečené zeleniny co nejvíce harmonický, doporučuje se seznam přibližně následujících: lilek, šafrán, rajčata, okurky, oregano, česnek a cuketa.
Pikantní dýně s ořechy a skořicí může nechat hosty zapomenout na další občerstvení. Bude to však dobře fungovat s kachnou pečenou s pomeranči. Plátky dýně by měly být namazány medem, posypané skořicí a vlašskými ořechy a pečeny jen 10-15 minut.
Jogurt, šlehaný s cukrem, s přídavkem jemně nasekané máty je perfektní jako omáčka.
Dezertní menu pro Rok prasete
Dezerty pro nový rok by měly být lehké a husté, aby si každý mohl jídlo osladit způsobem, který je mu příjemný. V roce prasete byste však neměli vařit příliš tučné sladkosti a přidávat do nich hodně cukru.
Mnoho lidí se sladkým chutí ocení banánové ořechové sušenky. Existuje mnoho možností pro tento dort, aby někdo ochutnal, nakrájel banány na kousky a zavedl je do čokoládově krémové části v této podobě, někdo je raději porazí v bramborové kaši a smíchá se skořicí. Po lehkém opečení můžete do těsta přidat ořechy nebo hotový dezert ozdobit pantomimou.
Znalce mléčných výrobků nadchnou palačinky s tvarohem a jahodami. K plnění budete také potřebovat zakysanou smetanu, kiwi a ananas (volitelně). Dezert můžete ozdobit lístky máty nebo čokoládovými lupínky. Samotné role mohou zůstat celé nebo nakrájené na malé kousky.
Vynikající porcí dezert - jablka s čokoládou a ořechy. Dají se udělat docela snadno. Musíte si vzít větší jablka, nasekat, polít čokoládou smíchanou s kokosovým olejem, ozdobit karamelem a posypat nasekanými arašídy nebo vlašskými ořechy. Po hodině v ledničce budou jablka hotová. Stejný princip lze použít k přípravě plátků mandarinek, pomerančů a banánů.
Jaké novoroční menu bez domácích koláčů?! Aby to odpovídalo duchu dovolené, stačí mu dát tvar prasete. Mohou to být celé koláče, rohlíky, sušenky. Role oka mohou hrát tmavé rozinky nebo skořice, posypané speciální depresí.
Veselé nápoje pro nový rok 2019
Závěrem lze jen zmínit nápoje. Symbol roku nemá rád hojnost silných alkoholických nápojů. Jeden nebo dva typy, už ne. Je mnohem lepší podávat svařené víno, bobulovou šťávu, domácí limonádu, likéry, bylinné čaje a samozřejmě šampaňské.
Pro hojné a rozmanité zacházení budete potřebovat velký stůl a kompetentní prostírání.Tkaninám by měly dominovat přírodní, přírodní barvy, zvláště vítány jsou odstíny žluté v kombinaci s hnědou a zelenou.
