Sendviče pro nový rok 2022 - 30 lahodných receptů s fotografiemi!

Sendviče na Nový rok mohou být ideálním zážitkem, zvláště pokud se shromáždila veselá mládežnická společnost, která plánuje aktivní tance a zábavné soutěže a nesleduje film „Ironie osudu“. Připravit takovou pochoutku nebude trvat dlouho, ale je vhodná pro bufet, nepodléhá mnoha tradičním pokrmům.

Lahodný krémový sýr a rajčatové sendviče

Seznam součástí novoročního občerstvení:

• smetanový sýr - 280 g;
• vařená vejce (bílkoviny) - 2 ks .;
• rajčata - 190 g;
• česnek - 2 stroužky;
• kopr - 10-25 g;
• tmavý bochník nebo dlouhý bochník, sůl a pepř.

Způsob vaření:

1. Třepejte bílky dvou vajec přes jemné strouhadlo, jemně nakrájejte část kopru, vytlačte hřebíček horké zeleniny přes lis. Zkombinujte tyto přísady se sýrem, dochuťte kořením, dobře promíchejte.
2. Chléb natřete výslednou sýrovou hmotou, natřete tenké kruhy čerstvých rajčat, nahoře prolamované koprové listy.

Novoroční občerstvení s řepou a sledě

Seznam požadovaných produktů:

• vařená řepa - 270 g;
• sledě filé - 270 g;
• majonéza - 65 g;
• česnek - 2 stroužky;
• tmavý chléb;
• čerstvý kopr a konzervovaná kukuřice k dokončení složení.

Pokrok:

1. Nakrájejte řepu na středním nebo jemném struhadle, kombinujte s česnekem a majonézou procházející česnekovým lisem.
2. Rovnoměrně rozetřete červenou řepu po okrajích chleba, na ni vedle položte plátek sledě - větvičku kopru, jedno nebo dvě zrnka kukuřice.

Sendviče s kaviárem a soleným růžovým lososem

Na novoroční svačinu budete potřebovat:

• smetanový sýr - 80 g;
• solený růžový losos - 80 g;
• červený kaviár - 40 g;
• čerstvá okurka - 80 g;
• zelená cibule - 3-4 peří;
• žitný bochník.

Priorita akcí:

1. Rozpusťte žitný bochník na talíře, okurku - v tenkých kruzích, solený růžový filet z lososa - v tenkých plátcích, zelené cibulové peří - v malých kroužcích.
2. Nejprve každý kus namažte vrstvou smetanového sýra, poté na jednu polovinu položte okurkový kruh, na druhou - plátek ryby, malý kaviár, posypte zelenou cibulkou nahoře.

Zde najdete zajímavé nápady na design sendvičů s červeným kaviárem.

Mini sendviče na novoroční stůl s krevetami

Mezi tyto lahodné sendviče patří:

• tenké plátky bílého bochníku - 10 ks .;
• vařené nebo smažené krevety - 10 ks .;
• smetanový sýr - 60 g;
• čerstvá okurka - 90 g;
• zelenina.

Vaříme následovně:

1. Okurku umyjte, osušte a podélně rozpusťte na tenké talíře, které pak upravte podle velikosti plátků chleba.
2. Chléb potřete sýrem, přikryjte tenkým plátkem okurky a trochu přitlačte.
3. Položte větvičku bylin na talíř se zeleninou, přitlačte ji oloupaným krevetovým ocasem.

Tuňákové sendviče s rajčaty

Chcete-li připravit novoroční občerstvení s rybami a rajčaty, budete potřebovat:

• konzervovaný tuňák ve vlastní šťávě - 240 g;
• smetanový sýr - 180 g;
• malá čerstvá rajčata - 8 ks .;
• česnek - 1-2 hřebíček;
• citronová šťáva - 5 ml;
• čerstvá bazalka, suché italské bylinky, sůl, pepř;
• Borodino chléb - 8-10 plátků.

Recept krok za krokem:

1. Připravte si pomazánku smícháním sýra, nasekaného česneku, ochuťte citronovou šťávou, solí a pepřem.
2. Vypusťte tekutinu z konzerv a mírně tuňáka rozbijte vidličkou. Umyté rajčata nakrájejte na klínky.
3. Chléb natřete česnekovo-sýrovou hmotou, položte na něj plátky ryb a rajčat. Misku ozdobte čerstvou bazalkou a suchými bylinkami.

Předkrm s feta a kořeněnými brusinkami na novoroční stůl

Originální sendviče s brusinkovou omáčkou a sýrem feta jsou vyrobeny z produktů odebraných v následujících množstvích:

• feta - 210 g;
• brusinky - 3 900 g;
• voda - 100 ml;
• cukr - 80 g;
• kari - 4 g;
• nové koření - 4 hrášky;
• bobkový list - 3 ks .;
• bílá bageta;
• sůl pepř;
• čerstvá bazalka na ozdobu.

Jak připravit lahodné sendviče:

1. V hrnci se silnými stěnami obložte brusinky cukrem a zalijte vodou, vše pošlete do ohně a zahřejte k varu.
2. Vroucí bobule dochuťte kořením a vařte do požadované hustoty. Hotovou omáčku úplně ochlaďte.
3. Na bagetu dáme sýr, na který dáme brusinky a ozdobíme lístky čerstvé bazalky.

Zdvojnásobte novoroční sendviče s červenými rybami a kaviárem

Podíl složek:

• červený kaviár - 70 g;
• kamarád nebo jakákoli jiná červená ryba - 70 g;
• tvaroh - 140 g;
• tmavá bageta se semeny (průměr 9 cm) - 1 ks;
• kopr na ozdobu.

Algoritmus vaření:

1. Bagetu nakrájejte na kulaté plátky, které poté osušte na suchém plechu v troubě při 220 stupních po dobu 10 minut, aby byly nahoře křupavé a uvnitř měkké.
2. Nakrájejte lososa na malé kousky. Každý kruton potřete tvarohem, poté na jednu stranu položte lososového slaninu a na druhou lžičku kaviáru. Ozdobte novoroční dárek větvičkou kopru.

Se šproty a čerstvou okurkou

Chcete-li vytvořit chutné a krásné sendviče pro novoroční stůl, měli byste připravit:

• šproty v oleji - 1 plechovka;
• čerstvá střední okurka - 1 ks;
• vejce natvrdo - 3 ks .;
• majonéza - 60 g;
• zelená cibule - 2-3 peří;
• tmavá bageta - 1 ks;
• kopr a mletý pepř.

Kroky pro přípravu občerstvení:

1. Bagetu nakrájejte na plátky o tloušťce nejvýše 1 cm a trochu je osušte v troubě.
2. Nastrouhejte vejce, přidejte nakrájenou zelenou cibuli, nasekaný kopr a pepř. Dochutíme majonézou a dobře promícháme.
3. Křupavé krutony přikryjte vrstvou vaječné pomazánky. Poté do středu každého z nich vložte zlatou rybku.
4. Nakrájejte okurku ručním škrabkou na tenké proužky, osušte je papírovými utěrkami, abyste odstranili přebytečnou vlhkost, poté stočte a položte na okurkový rohlík z každé strany.

S červenou rybou, nakládanou okurkou a citronem

Tyto krásné silvestrovské sendviče jsou vyrobeny z následujících ingrediencí:

• červená ryba - 150 g;
• nakládané okurky - 2-3 ks .;
• citron -? PC .;
• tmavá bageta se semínky - 1 ks;
• majonéza - 140-160 g;
• čerstvý kopr.

Předkrm připravujeme následovně:

1. Bagetu nakrájejte na plátky silné půl centimetru a sušte 5-7 minut v horké troubě. Mezitím nakrájejte ryby na tenké, krátké kousky, okurky na plátky a citron na plátky, které pak nakrájejte na čtvrtiny.
2. Na toastový toast naneste tenkou vrstvu majonézy. Rybí plátky stočte do závitků a do středu každého krajíce chleba vložte dva. Dále na jedné straně položte čtvrtinu kruhu citronu, na druhé straně - kruh nakládané okurky. Nahoře s větvičkou kopru.

Uzeniny sendviče

Horké uzeniny nelze podávat nikoli na společném talíři, ale jako porcované občerstvení, v tomto případě budete potřebovat:

• hovězí jazyk -100 g;
• telecí maso - 100 g;
• vařené vepřové maso - 100 g;
• špenát - 30-50 g;
• majonéza, hořčice podle chuti;
• bílý nebo tmavý bochník.

Příprava lahodných sendvičů s uzeným masem:

1. Smíchejte majonézu a hořčici ve stejném poměru a rozdělte na bochníkové talíře.
2. Špenát umyjte a osušte, masné výrobky nakrájejte na proužky. Na připravený chléb položte špenátovou zeleninu a na ni - horké masné výrobky, nakrájené na proužky.

Červený kaviár na bagetových sendvičích

Tato verze předkrmu se blíží tradičním sendvičům pro Nový rok, obsahuje produkty známé každé domácnosti:

• červený kaviár - 125 g;
• máslo - 100 g;
• citron - 1 ks .;
• bílá bageta nebo bochník - 1 ks;
• kopr nebo petržel.

Krok za krokem vaření:

1. Bagetu nebo dlouhý bochník nakrájejte na plátky o tloušťce 1 - 1,5 cm a potřete vrstvou másla.
2. Citron umyjte, osušte a nakrájejte na tenké půlkruhy. Na vymastený bochník dáme plátek citronu a kaviár, ozdobíme listy čerstvých bylinek.

Snack "Spark" ve formě sendvičů

Milovaný salát z taveného sýra lze přeměnit na rychlé sendviče, když:

• tavený sýr - 200 g;
• česnek - 2-3 hřebíček;
• majonéza - 50-60 g;
• bílá bageta - 1 ks .;
• zelená cibule na ozdobu;
• paprika a špenát na servírování.

Priorita akcí:

1. Nastrouhejte sýr na středním struhadle, promíchejte s česnekem a majonézou protlačenou lisem. Jemně nakrájejte zelenou cibuli.
2. Bagetu nakrájejte mírně šikmo na podlouhlé plátky, každou potřete sýrovou pomazánkou a posypte zelenou cibulkou.
3. Talíř vyložte umytým suchým listovým špenátem, kolem okrajů rozložte papriku nakrájenou na tenké kroužky a uprostřed sendviče.

Krabí salátové sendviče

Takový předkrm může být chutnou alternativou k talíři na sýr nebo klobásě, ale k jeho výrobě budete potřebovat:

• krabové tyčinky - 150 g;
• čerstvá okurka - 70 g;
• tavený sýr - 100 g;
• kopr - 20 g;
• majonéza - 40-50 g;
• bochník nebo bageta.

Krok za krokem vaření:

1. Krabí tyčinky a okurku nakrájejte na malé kostky, nastrouhejte tavený sýr a jemně nasekejte kopr. Smíchejte všechny tyto produkty, koření s majonézou.
2. Kousky bagety nebo bochníku osušte v troubě nebo na suché pánvi a po vychladnutí na ně vložte salátovou hmotu.

Uzené lososové jednohubky na Nový rok

Pro malé, ale velmi chutné sendviče budete potřebovat:

• uzený losos - 100 g;
• tvaroh - 50 g;
• koprová zelenina - 40 g;
• černý bochník.

Algoritmus vaření:

1. Jemně nakrájejte kopr a nechte trochu na ozdobu. Tvaroh s nasekanými bylinkami dobře rozšleháme v mixéru.
2. Z tenkých plátků černého chleba vykrojte kruhy sklenicí nebo speciálním prstencem, každý potřete tvarohem s bylinkami a na vrch položte tenký proužek uzeného filetu z lososa stočený do role. Ozdobte koprem.

Lahodné miniaturní sendviče se sleďovou paštikou

Složení:

• sledě filé - 300 g;
• tvaroh - 140 g;
• listy salátu - 30-50 g;
• cibule červeného salátu - 1 ks;
• červená paprika, kopr a petržel na ozdobu;
• černý chléb.

Technologie vaření:

1. Filet ze sledě spolu s tvarohem zabijte v mixéru až do paštiky, některé ryby nechejte neporušené na ozdobu. Hotový sýr a sledě přeneste do cukrářského sáčku s kudrnatou tryskou.
2. Na plátek černého chleba dáme plátek salátu, na vrch vytlačíme paštiku a přikryjeme několika kroužky červené cibule. Ozdobte plátkem rybího filé, plátkem papriky a bylinkami.

Avokádové dietní sendviče

Lehké v kaloriích, ale velmi chutné sendviče se získávají z následující sady potravin:

• avokádo - 1 ks .;
• citronová šťáva - 50 ml;
• sójová omáčka - 20 ml;
• lískové ořechy - 100 g;
• ředkev - 200 g;
• bílý bochník.

Jak vařit:

1. Opečte lískové ořechy na suché pánvi a odstraňte z nich slupky. Odstraňte z avokáda jamky a slupky. Vložte tato jídla spolu s citronovou šťávou a sójovou omáčkou do mísy mixéru a rozemlejte na homogenní pastu.
2. Zakryjte plátky chleba výslednou pomazánkou a na vrch dejte tenké plátky ředkvičky.

Bruschetta s jahodami a kozím sýrem

Recepty s fotografiemi tradičního italského občerstvení způsobují velké slinění, tak proč to nezkusit připravit na novoroční stůl 2022 tak, že:

• jahody - 200 g;
• balzamikový ocet - 20 ml;
• cukr - 5 g;
• měkký kozí sýr - 150 g;
• čerstvá bazalka, bageta.

Pokrok:

1. Jahody nakrájejte na plátky a kombinujte s octem, cukrem a bazalkou.
2. Bagetu nakrájejte na plátky a osmažte na suché pánvi.
3. Plátky toastového chleba potřete měkkým sýrem a nahoře na jahodách.

Předkrm s řízkem a rajčaty

Pro takový originální způsob podávání kotletů na sendviči budete potřebovat:

• hotové kotlety - 10 ks .;
• rajčata - 1 ks .;
• majonéza - 40 g;
• fazole hořčice - 40 g;
• bílý bochník - 10 plátků.

Způsob vaření:

1. Smažte chléb z jedné strany na suché pánvi. Poté na hnědou stranu dejte hořčičná zrna.
2. Vložte hotový řízek na hořčici a na ni - kruh čerstvých rajčat, které zdobíme majonézou a bylinkami.

Sendviče s paštikou a vejcem na silvestrovskou hostinu

Takový předkrm může konkurovat Benediktovým vejcům a toto jídlo zahrnuje:

• tmavá bageta se semínky - 1 ks;
• jakékoli patentované nebo vařené vlastní rukou - 100 g;
• vejce - 5 ks .;
• zelená cibule (peří) 3-4 ks.

Sekvence vaření:

1. Vařte vejce ve vroucí vodě po dobu 5 minut, poté je vložte do ledové vody a nechte úplně vychladnout.
2. Plátky tmavé bagety velkoryse namažte paštikou, kterou položte na polovinu vařeného vejce na měkko a posypte zelenou cibulkou.

Originální sendviče se sledě a šťavnatým kiwi

Sladké kiwi a solené sledě, kupodivu to zní, se perfektně doplňují.

K přípravě sendvičů z těchto ingrediencí budete potřebovat:

• bílý bochník - 1 ks .;
• sledě filé - 400 g;
• kiwi - 2 ks .;
• máslo - 100 g;
• čerstvé rajče a zelená cibule na ozdobu.

Recept krok za krokem:

1. Chléb nakrájíme na plátky, vymastíme máslem.
2. Rybí filé nakrájejte na malé kousky, kiwi očistěte a nakrájejte na plátky.
3. Na vymastený chléb dáme kiwi a plátek filé, ozdobíme plátkem rajčete a zelené cibulky.

Konzervované tuňáky a sendviče se smetanovým sýrem

Podíly požadovaných složek:

• konzervovaný tuňák - 1 plechovka;
• vejce natvrdo - 3 ks .;
• tekutý tavený sýr - 100 g;
• zelená cibule - 30 g;
• vykostěné olivy na ozdobu;
• bochník na toast.

Příprava:

1. Vejce a tuňáka v konzervě rozmačkejte vidličkou a poté smíchejte s polovinou jemně nakrájené zelené cibule.
2. Smažte plátky chleba na suché pánvi bez oleje, potřete taveným sýrem, nahoře položte hmotu rybího vajíčka a ozdobte olivovou a zelenou cibulkou.

Vydatné a chutné sendviče se sledě a olivami

Podíly požadovaných produktů:

• sledě filé - 100 g;
• slepičí vejce natvrdo - 2 ks .;
• česnek - 1 hřebíček;
• majonéza - 30 g;
• olivy, černý bochník a petržel.

Sekvence vaření:

1. Vejce necháme projít jemným struhadlem spolu s česnekem, poté dochutíme majonézou.
2. Plátek černého chleba namažte vaječnou pastou a na vrch položte plátek filé, olivy a list petrželky.

Možnost předkrmu sleď, citron a cibule

Ačkoli v těchto sendvičích není žádná vrstva těstovin ani se nerozšíří, rybí svačina je plná a šťavnatá díky citronu a cibuli:

• černý chléb;
• hořčičné fazole;
• sledě filé - 300 g;
• citron - 1 ks .;
• cibule červeného salátu - 1 ks.

Jak to udělat:

1. Chléb nakrájejte na trojúhelníkové plátky, cibuli na kroužky, citron na půlkruhy, sledě na plátky.
2. Sbíráme předkrm: na krajíc chleba dáme cibulový prsten, plátek citronu a dva plátky filé, ozdobíme hořčičnými semínky a bylinkami. Pro spolehlivost můžete strukturu upevnit špízem.

Sendviče s červenou řepou, nakládanou okurkou a sledě

Pro chutné občerstvení na Nový rok 2022 budete potřebovat:

• vařená nebo pečená řepa - 200 g;
• filé ze slaně sledě - 200 g;
• česnek - 1-2 hřebíček;
• nakládané okurky - 2-3 ks .;
• červená cibule - 1 ks .;
• majonéza - 40-60 g;
• bageta a petržel.

Algoritmus akcí:

1. Projděte řepu přes struhadlo, promíchejte s nakrájeným česnekem a majonézou. Nakrájejte okurky a cibuli na plátky a filety na malé plátky.
2. Bagetu rozkrojte podélně a poté na obdélníkové kousky, které vložte do suché horké pánve a na pár minut opečte.
3. Položte řepu na připravený chlebový základ, na něj sledě, cibuli a okurku. Předkrm ozdobte snítkou petrželky.

Salám a olivy předkrm pro nový rok

Tyto sendviče se blíží tradičnímu vnímání takového občerstvení (chleba s klobásou), ale vypadají mnohem rafinovaněji, i když jsou vyrobeny z:

• smetanový sýr - 140 g;
• salám - 150 g;
• olivy - 50 g;
• sladká červená paprika - 1 ks .;
• chléb a petržel.

Recept krok za krokem:

1. Chléb nakrájejte na tenké plátky, dužinu papriky na malé kousky volného tvaru a salám na tenké plátky.
2. Plátek chleba přikryjte vrstvou tvarohu. Tenký plátek klobásy stočte do růže, do které dejte trochu smetanového sýra.
3. Na každý kousek chleba položte 2–3 růže, ozdobte je olivovými kroužky, plátky papriky a petrželkou.

Bruschetta se salámem a vejcem

Pro další verzi sendvičů na opečených plátcích chleba budete potřebovat:

• salám - 100 g;
• vejce natvrdo - 3-4 ks .;
• majonéza - 50 g;
• chléb a byliny na ozdobu.

Pokrok:

1. Hnědé kousky chleba nebo bagety v troubě nebo na suché pánvi. Vejce nakrájejte nožem namočeným ve studené vodě na malé plátky. Salám nakrájejte na tenké plátky a zeleninu nakrájejte nadrobno.
2. Na toastový chléb položte tři plátky klobásy, vytvořte vlnu, nahoře trochu majonézy a vaječný klín, posypte nasekanými bylinkami.

Slavnostní sendviče s lehce soleným lososem, smetanovým sýrem a olivami

Pro ty, kteří věří, že nejchutnější červené rybí sendviče se budou líbit následující recept:

• lehce solený losos - 200 g;
• smetanový sýr - 150 g;
• zelené olivy - 50 g;
• česnek - 1 hřebíček;
• citronová šťáva - 5 ml;
• žitný chléb a byliny.

Příprava:

1. Smíchejte smetanový sýr s česnekem a citrony vytlačenými lisem. Výslednou hmotou jemně namažte plátky chleba.
2. Lososa nakrájejte na tenké proužky, po jednom dejte na připravený chléb, nahoře s lžičkou zbývajícího sýra. Ozdobte plátky oliv a bylinek.

Novoroční sendviče s mořskými plody a avokádem

Složení:

• krabí maso nebo krabí tyčinky - 50 g;
• avokádo -? PC .;
• smetanový sýr - 100 g;
• sójová omáčka - 20 ml;
• česnek - 1 hřebíček;
• zelená cibule, velké argentinské krevety, bageta nebo chléb.

Jak vařit:

1. Krabí maso, dužinu avokáda nakrájejte na malé kostky. V misce jim pošlete smetanový sýr, sojovou omáčku a vytlačte česnek lisem. Vše dobře promíchejte a vložte do chladničky.
2. Oloupejte a smažte krevety. Plátky chleba osušte na toustovači nebo na pánvi bez oleje.
3. Vložte krémovou hmotu na vychlazený chléb a na něj - smažené krevety.

Sendviče s červenými rybami a řepný salát

Mezi občerstvení patří:

• lehce solený losos - 150 g;
• pečená řepa - 200 g;
• jablko - 100 g;
• smetanový sýr - 100 g;
• olivový olej - 10 ml;
• česnek - 1 hřebíček;
• chléb;
• zelené na ozdobu.

Způsob výroby sendvičů:

1. Nakrájejte řepu, jablko, česnek na nejjemnějším struhadle, dochuťte olivovým olejem. Lososa nakrájíme na tenké plátky.
2. Vložte salát z červené řepy na chléb, na něj - talíř s lososem z rolovaného lososa, a přidejte vše s krémovým sýrem s bylinkami.

Krevety sendviče

V procesu vaření budete potřebovat:

• vařené krevetky z Atlantiku - 400 g;
• čerstvé rajče - 1 ks .;
• čerstvá okurka - 1 ks .;
• smetanový sýr - 140 g;
• bochník nebo bageta, zelenina.

Priorita akcí:

1. Oloupejte krevety, umyjte zeleninu, nakrájejte na tenké plátky a proměňte bagetu v úhledné talíře (1-1,5 cm).
2. Kousek bagety namažte smetanovým sýrem, do další vrstvy položte tenký řez z rajčat a okurky a na to 2-3 krevety. Dokončete sendviče snítkou čerstvých bylin.

Všechny recepty s výše uvedenými fotografiemi dokazují, že sendviče mohou být nejen chutné, ale také krásné, originální, exotické a dietní, a obejdete se bez tradičního Oliviera a Herringa pod kožichem na novoročním stole.