Slavnostní svátek je pro hostesku příležitostí ukázat své kulinářské schopnosti, ale Nový rok vyžaduje důkladnější přípravu. Musíte si vše promyslet do nejmenších detailů, počínaje tím, co by mělo být na novoročním stole pamlsků, a konče servírováním. Pokusme se přijít na to, kterému chce White Metal Bull ukázat jeho setkání.
Obsah:
- Co je pozoruhodné na symbolu roku 2021
- Strava býka z bílého kovu
- Gastronomické preference
- Zakázané potraviny a jídla
- Pravidla pro sestavení sváteční nabídky
- Jak vytvořit novoroční náladu u stolu
- Trochu o důležitosti červené
Vlastnosti roku vola
Hlavními rysy White Metal Bull, které přicházejí do své vlastní, jsou železný charakter a ušlechtilá zdrženlivá barva.
Spolu s ním symbol východního kalendáře přinese mír, spolehlivost a prosperitu, k jehož dosažení budete muset dlouho a tvrdě pracovat. Není důvod očekávat v novém roce rychlý příjem. Mezi nevýhody zvířete patří konzervatismus a nechuť ke změnám, které mohou vést ke zmeškaným příležitostem.
Klidná celková nálada roku neslibuje dramatické změny v osobním životě, ale rodinní lidé začnou období absolutní harmonie a klidu, ale bez romantismu a projevů svých emocí. Pod tlakem může nastat živý výbuch negativních pocitů.
Chuťové preference White Metal Bull
I v jedné rodině se chuťové preference jejích členů mohou výrazně lišit, nemluvě o tak odlišných zvířatech, jako je krysa a vůl, takže se nelze spolehnout na doporučení z předchozího roku. Před sestavením novoročního menu je nutné podrobněji studovat, co je v chuti nového patrona zvířete a z čeho nebude potěšen.
Co by mělo být na stole?
Býk je vybíravé zvíře, které miluje dobře a chutně jíst. Konzervativní povaha zvířete nevyžaduje kulinářské pochoutky a exotické výrobky na novoročním stole. Upřednostňuje jednoduché pochoutky a tradiční nakládané okurky. Konzervativnost by měla být také v metodách přípravy. Výrobky mohou být vařené, dušené, smažené nebo pečené.
Nezapomeňte, že býk je býložravec, proto musí v nabídce převládat rostlinná strava (obiloviny, zelenina, ovoce a byliny).
Krásně zdobený talíř na sýr nebude na stole zbytečný jako pocta a vděčnost Kryse za všechny dobré věci, které se vám v uplynulém roce staly.
Pochoutky, které pomohou získat Bullovu přízeň a měly by být na novoročním stole, budou:
- pokrmy z pečené nebo dušené zeleniny;
- různé saláty z čerstvé zeleniny nebo krásně zdobené zeleninové řezy pro ty, kteří upřednostňují v zimě vydatný Olivier s majonézou před lehkou zeleninou;
- všechny druhy houbových pokrmů (brambory s houbami, houbové zrazy, julienne);
- ryby a mořské plody, ale pouze ve vaší rodině známé a vařené podle starých osvědčených receptů - žádné experimenty a exotika;
- masové pochoutky z drůbeže, králíka, vepřového nebo jehněčího masa.
Ovoce by mělo být ve formě krájení, ale také mezi přísadami do nápojů (ovocné nápoje, kompoty, džusy) a dezertů.
Přísný býk má chuť na sladké, takže se na Silvestra neobejdete bez dortu a lehký ovocný dezert je ideální po velkorysé hostině.
Co by nemělo být na novoročním stole
Přes veškerou nenáročnost patrona roku 2021 existují pokrmy, které se tomuto zvířeti nemusí líbit.
Nejprve jsou to klobásy, teplá jídla, steaky, paštiky, občerstvení a saláty, které zahrnují hovězí nebo telecí maso.
Mělo by být zakázáno nejen samotné maso, ale také vedlejší produkty (játra, ledviny, srdce, vemeno atd.). Býk nemá rád, když je přivítán lahůdkou od svých kolegů z kmene.
Ze stejného důvodu by měl být přepracován recept na přípravu rosolového masa a aspiku, který by měl být na stole. U těchto pokrmů je nutná želírující složka, protože ženy v domácnosti používají hovězí kosti. Chutné jako chutné lze připravit z vepřové kýty nebo kuřete.
Pokud si vaše rodina nedokáže představit novoroční stůl bez rosolovitých ryb, pak by ho hostitelka měla připravit pomocí agar-agaru, a nikoli želatiny, jejíž hlavní surovinou pro výrobu jsou kosti skotu. Navíc je práce se zahušťovadlem mořských řas ještě jednodušší než použití želatiny, která by neměla být zahrnuta.
Co se týče nápojů, je třeba si uvědomit, že Vůl nemá rád opilce. V nabídce mohou být jakékoli alkoholické nápoje, ale jejich použití by mělo být mírné.
Jak sestavit novoroční menu 2021
Při sestavování slavnostního menu je třeba brát v úvahu nejen charakter symbolu roku 2021, ale také vkusové preference pozvaných hostů. Měli byste také vybírat pokrmy, aby bylo možné připravit maximum přípravků den předem. Jinak by hosteska na začátku večera nemusela mít ani sílu připravit stůl s již připravenými pokrmy. Některé záležitosti lze delegovat na manžela nebo jiné členy domácnosti.
Níže je uveden přibližný seznam jídel pro jídelní lístek pro Rok vůl:
- ústřední lahůdka v podobě pečeného kuřete, krůty nebo kachny;
- příloha z brambor;
- teplá masová jídla, ale ne hovězí;
- lahůdky z ryb a mořských plodů, teplé i studené;
- studené předkrmy a saláty;
- pečivo a dezerty;
- alkoholické a nealkoholické nápoje.
Na základě tohoto seznamu si každá žena v domácnosti může vyzvednout tradiční recepty na novoroční menu.
Jak krásně položit stůl a zařídit lahůdku
Silvestr by se neměl omezovat na obyčejné pokrmy a papírové ubrousky, protože podle ujištění horoskopu Vůl nemá rád nedostatek pozornosti k sobě, proto budou vhodné detaily s obrazem symbolu.
Vzhledem k tomu, že prvkem roku je Metal, můžete jej naservírovat na stůl v krásné kovové misce nebo keramice s pokoveným vzorem.
Svíčky, tematické držáky na ubrousky a krásně zdobené lahve alkoholu pomohou vytvořit u stolu slavnostní novoroční náladu. Vhodným akcentem bude dokonce i jasná mašle ze saténové stuhy na noze průhledného sklenice na víno.
Pokud jde o barvy dovolené, při výběru ubrusu, ubrousků a nádobí byste měli upřednostňovat bílé, stříbrné, zlaté a klidné pastelové odstíny. Z detailů sytě zelené nebo červené musí být jasné akcenty.
V designu lahůdek, které by měly být na novoročním stole, můžete ukázat veškerou svou kulinářskou představivost pomocí velkého množství zeleniny a zeleniny. 
Je červená barva přijatelná, když se býk setká?
Barvy, které se nejčastěji používají v novoročním dekoru, jsou červená a zelená. Pokud o druhé, o červené barvě nejsou žádné otázky, vyvstává otázka: rozzlobí to Býka.
V Číně, domovině východního kalendáře, je červená barva povinným novoročním symbolem, nachází se ve slavnostním oblečení, prostírání a dokonce i v domácí dekoraci. Číňané v roce 2021 neudělají výjimku, takže bychom neměli měnit ani tradice.
Potvrzení nelibosti býků k červené se považuje za jejich útoky na muletu (červený plášť matadoru), ale vědci se přiklánějí k názoru, že zvíře nerozlišuje barvy a je dokonce velmi krátkozraké, proto reaguje na pohyb . Byl tedy proveden experiment: muž v červené barvě stál nehybně v aréně a muž v černém oblečení běžel.Býk spěchal zaútočit na druhého.
Je tedy zcela přípustné vařit v Roku vola s červenými přísadami a používat ho také při vytváření dovolené.
